Produkt beskrivelse
Det her er det nye standardværk for hjemmepizza. Pizzabageren Oskar Montano har tilpasset internationale klassikere til at kunne fungere i hjemmeovnen. Inspirationen kommer fra de steder, hvor pizza er det vigtigste overhovedet: Rom, Napoli og New York. Du lærer alt om at lave verdens bedste hjemmepizza og dens ra?varer og teknikker. Hvordan man laver en perfekt luftig Grandma Pie med sprød bund i en bradepande, bager tynde, runde romerske pizzaer, samt hvordan du fa?r pepperonien til at krølle sig op ligesom pa? et ægte New York-slice. Og meget, meget mere.
Detaljer
- ISBN13 9788740677720
- Sider 210
- Udgivet 2022
- Forlag Turbine
- Format Hardback
- Sprog Dansk