Husmor i en rationeringstid

Køkkenliv under besættelsen
Bog
299,95 kr.
269,95 kr.
Not in stock. Expected time of delivery is 2-5 working days.

Produkt beskrivelse

Dorthes Chakravartys bog er den nære og rigt illustrerede fortælling om hverdagen under besættelsen. Om mad, hus og have i et Danmark, hvor der stadig skulle mad på bordet hver dag trods rationering og knaphed. Om kvindeliv og familieliv, om mad, have, opskrifter og opfindsomhed i en krisetid. Dorthe Chakravarty tegner et billede af danskernes liv med rationering, varemangel og dyrtid - i alle samfundets sociale lag og i et Danmark, hvor det stort set altid var kvinderne, der havde ansvaret for, at der var mad til alle ved bordet. Det handler om hverdag, den daglige bespisning, kødløs tirsdag, selvforsyning og kampen mod madspild - og ad den vej om en langt større fortælling om madhistorie, måltidskultur, havekultur og markante aktører indenfor husholdning og ernæring.

Detaljer

  • ISBN13 9788702236958
  • Sider 288
  • Udgivet 2018
  • Forlag Gyldendal
  • Format Hardback
  • Udgave 1
  • Sprog Dansk