Produkt beskrivelse
Takanna betyder Værs'go på grønlandsk. Grønlands natur er rig på friske og rene råvarer - rensdyr, moskusokse, lam, sæler, hvaler, fugle og fisk, svampe, bær og mange andre planter. Takanna er klassikeren blandt grønlandske kogebøger, og her får du inspiration til at tilberede de lækre råvarer til hverdag og fest - eller mindes kulinariske oplevelser fra Grønland, hvis råvarerne ikke lige er ved hånden. Kunstneren Nina Spore Kreutzmann har gennemillustreret bogen med tegninger i farveblyant af dyr og planter.
"Man æder side efter side, alt imens tænderne løber i vand."
Arktiske Anmeldelser
Detaljer
- ISBN13 9788791359903
- Sider 132
- Udgivet 2012
- Forlag Milik Publishing
- Format Hardback
- Udgave 2
- Sprog Dansk