Product description
Gran er i dag en utraditionel råvare, men både Indianere og Samer har kendt og brugt gran i maden i hundredvis af år. Johanne Bjørndahl og Julie Swane har skrevet bogen til dig der gerne vil vide mere om gran og selv eksperimentere med gran i madlavningen. Med fototavler og beskrivelser er bogen en rigtig god og praktisk guide til din sanketur i naturen. Når kurven er fuld, er der opskrifter og vejledninger til hvordan du gemmer smagen i dit forrådskammer. Resten af året kan du så hente søde, syrlige og salte gransmage frem og bruge dem i din mad. Du skal faktisk nærmest kun række armen ud og så har du en ny smag i dit køkken.
Details
- ISBN13 9788799141470
- Pages 48
- Released 2012
- Publisher Vingefang
- Format Paperback
- Edition 1
- Language Danish