Slægten Bitsch til Danmark fra Schweiz via Tyskland

I årene 1759-1761 indvandrede 329 tyske familier til Jylland med det formål, at opdyrke de jyske hedestrækninger. Disse familier var indbudt af den danske regering under Frederik IV.

De første års katastrofale dårlige høstudbytter gjorde det nødvendigt, at rense ud blandt kolonisterne. Mange blev udviste og andre igen rejste frivilligt tilbage enten til hjemstavnen eller Rusland og blev Volga-tyskere.
Blandt de godt 53 familier der blev tilbage, menes der, at der er omkring 500.000 efterkommere i Danmark.

Bitsch-familien er en af de mest vidtforgrenede af disse kolonistslægter.
Jan Hyllested, som selv er efterkommer og har lagt et stort arbejde med bogen i foreningen - Kartoffeltyskerne på Alheden - giver et historisk overblik i slægten i Schweiz, Tyskland og Danmark.