Kunsten at fermentere
249,95 DKK
224,95 DKK
Not in stock. Expected time of delivery is 2-5 working days.
Product description
Kunsten er at købe et hvidkålshoved for håndører.
Give det håndkraft, salt og kærlighed. Og trylle det om til syrlig, sprød og perlende kraut. Dejlig på pizzaen, til hakkebøffen, i salatskålen - og for fordøjelsen.
Ditte Ingemann er en af Danmarks fremmeste inden for KUNSTEN AT FERMENTERE. Lær at frembringe fermenterede herligheder som lynkimchi, grønne tomater, rødløg og citroner.
Opskrifterne er nemme og akkompagneres af et forslag til en ret, de kan serveres til. Bogen indeholder tips & tricks, udstyr & råvarer, så du trygt kan give dig i kast med at fermentere på en sikker, sjov og smagfuld måde.
Ditte Ingemann er kogebogsforfatter, madfotograf og foodstylist og driver bloggen The Food Club / @ditsen, hvor over 170.000 dagligt følger med.
Details
- ISBN13 9788773391280
- Released 2022
- Publisher Grønningen 1
- Format Hardback
- Language Danish