Spis brød til

Brødrene Harders italienske køkken bringer opskrifter fra hele Italien med hovedvægten lagt på Rom, Toscana, Umbrien, Friuli og hyrdekulturen på Sardinien, brødrenes hjemmebane. Dertil kommer beretninger og anekdoter fra de to forfatteres gastronomiske samvær med deres italienske familie. Bogen spænder over hele måltidet med opskrifter på bl.a. forretter, supper, pasta, risottoer, grønsagsretter, fisk, fjerkræ, kød, pizza, brød og desserter.

Brødrene Harders italienske køkken indeholder samtlige opskrifter, historier mm. fra Ikke altid pizza og Spis brød til, men er desuden forøget med opskrifter og tekster vedrørende italienske juletraditioner, grappa, skinker, kaffe, mozzarella, antik romersk kogekunst, artiskokker og meget mere.