Food Machinery: For the Production of Cereal Foods, Snack Foods and Confectionery
Bemærk venligst, at den normale 14 dages fortrydelsesret ophører ved modtagelse af adgang til e-bogen.
Produkt beskrivelse
This book provides a general technical and mechanical background for the basic processing machinery now used for making snacks, baked goods and confectionery. It covers the basic principles, machine design, function, operation and output.
Oplysninger om tilgængelighed
Vælg variant af e-bog i højre side, for at se tilgængelighedsoplysninger.
Detaljer
- ISBN13 9781845698317
- Sider 312
- Udgivet 1992
- Forlag Woodhead Publishing
- Format Elektronisk medie
- Sprog Engelsk