Madkundskab for livet
129,95 kr.
116,95 kr.
Not in stock. Expected time of delivery is 2-5 working days.
Produkt beskrivelse
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
Detaljer
- ISBN13 9788775970070
- Sider 72
- Udgivet 2023
- Forlag Aarhus Universitetsforlag
- Format Paperback
- Sprog Dansk