Madkundskab for livet
129,95 DKK
116,95 DKK
Not in stock. Expected time of delivery is 2-5 working days.
Product description
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
Details
- ISBN13 9788775970070
- Pages 72
- Released 2023
- Publisher Aarhus Universitetsforlag
- Format Paperback
- Language Danish