TEST ✔︎ Mere end 4 mio. titler ✔︎ Fri fragt med Bring over 399,- ✔︎ Bestil idag og modtag inden jul 🎄

Osteteknologi

Af
Bog
525,00 kr.
473,00 kr.
Not in stock. Expected time of delivery is 2-5 working days.

Produkt beskrivelse

En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste.

Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog for mejeriteknologer, men kan anvendes af alle, der interesserer sig for mejeri- og levnedsmiddelteknologi.

Detaljer